大きい鍋と小さい鍋に１リットルの水。お湯が早く沸くのはどちら？

（2024.3.21）
どちらが早くお湯が沸く？
大きい鍋と小さい鍋に１Lの水を入れて
同時に沸かしてみる。
講演【水と生活】に向けて素材集めを
色々とやってみてます。
身近なもので水について学んでいこう。
小学生等の子ども向けの夏休み自由研究の
参考にも。

準備物
・大きい鍋
・小さい鍋
・水（それぞれに１Lずつ）

手順
それぞれのお鍋に１Lずつ水を入れる。
同時に強火にかけてお鍋を観察・・・

結果
１分足らずでそれぞれのお鍋の底から
フツフツと小さな気泡。
２分・３分経過で徐々に気泡が大きくなる。
４分３０秒頃に小さい鍋がグツグツ沸騰。
４分５０秒頃に大きい鍋がグツグツ沸騰。

熱源に接する表面積の大きさから、
「大きい鍋」の方が熱が伝わりやすく、
早く沸くのかと推測していましたが
今回、小さいお鍋の方が
１０～２０秒ほど沸くのが早い。
誤差程度？
お鍋自体を温めるのに大きな鍋の方が、
エネルギーを要するのかも知れない・・・
但し条件によって結果は異なってきそうです。

少しすっきりしない結果・・・

この他にも自身で検証している水の実験など、
ブログの一部を載せています。
意外な結果が待っていますので、
こちらもご覧ください。

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